Bei der Suche nach einer gesunden Ernährung tauchen immer wieder neue Trends und vermeintliche Superfoods auf. Doch nicht alle dieser Produkte sind so wirkungsvoll, wie sie oft dargestellt werden. Hier erfährst du, welche gesunden Alternativen es zu den gehypten Superfoods gibt und wie du nachhaltig und gesund leben kannst.
Statt auf exotische Acai Beeren zu setzen, kannst du auch auf heimische Beeren wie Sauerkirschen zurückgreifen. Diese enthalten ebenfalls gesunde Ballaststoffe, ungesättigte Proteine, Kalzium, Magnesium, Eisen und Antioxidantien. Durch die hohe Nährstoffdichte und die zellschützende Wirkung der Vitamine und Antioxidantien verdienen auch heimische Beeren die Bezeichnung Superfood.
Anstelle von Kokosöl, das zu einem Großteil aus gesättigten Fettsäuren besteht, kannst du auf gesündere Alternativen wie Olivenöl oder Leinöl zurückgreifen. Diese enthalten Omega-3-Fettsäuren und sind eine bessere Wahl für deine Gesundheit.
Statt auf die chinesische Goji-Beere zu setzen, kannst du auf heimische Beeren wie Schwarze Johannisbeeren ausweichen. Diese können durchaus mit dem Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien in Goji-Beeren mithalten und sind zudem klimafreundlicher und weniger belastet mit Pflanzenschutzmitteln.
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Es ist wichtig, die Werbung rund um Superfoods kritisch zu hinterfragen und sich bewusst zu machen, welche heimischen Alternativen es gibt. Nicht nur die Belastung mit Pflanzenschutzmitteln ist bei exotischen Früchten höher, auch die Klimabilanz ist schlechter. Deshalb solltest du für eine nachhaltige Ernährung eher auf heimische Produkte zurückgreifen und auf exotische Superfoods verzichten. So tust du nicht nur deiner Gesundheit, sondern auch der Umwelt etwas Gutes.
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